یخدان کوثر

1 یا یخچال، گونهای ساختمان است که در معماری قدیم برای تولید و نگهداری یخ ساخته میشد. معمولاً هر یخچال دارای یک استخر و یک دیوار بلند بنام حصار و یک مخزن گنبددار است . حصار طوری ساخته میشد که تمام روز سایه آن بر استخر میافتاد و از گرم شدن آب استخر جلوگیری میکرد. یخی را که در زمستان در استخر یخچال درست میشد میشکستند و در خزانه انبار میکردند و در فصل گرما از آن استفاده می کردند .

از پیشینه تاریخ یخچال ها تا دوره صفویه اطلاعاتی در دست نیست هرچند در متونی قدیمی ، شرح وقایع تاریخی و داستان ها و حتی اشعار قبل از دوره صفوی، استفاده از یخ به وفور دیده می شود اما از نحوه تولید آن مطلبی بیان نشده است .

یخدان 1 اثری معماری در حدود چهار كيلومتري شمال شرقي بيدخت و در مجاورت روستاي متروكه كوثر در ميان اراضي كشاورزي واقع شده است . يخدان كوثر از سه بخش ديوار شرقي و غربي جوي بخصوص و محل جمع آوري يخ هاي ابتياع شده تشکیل شده است .

ديوار اين يخدان از خشت و چينه ايجاد شده و در پشت آن نيز جوي قرار داشته است ، كه آب در داخل آن انباشته شده و در شبهاي زمستان به يخ تبديل مي شده ، پس از آن يخ ها كه بيشتر به صورت لايه لايه بوده است به چال يا محفظه نگهداری يخ ها منتقل مي شده است.

:: برچسبها: قاجاریه, معماری کویری